JULIAN DAVID CRUZ CORTES
Joven estudiante de Tecnólogo Profesional en Gastronomía del
Politécnico Internacional.
Dos años de experiencia en el ámbito laboral gastronómico y
organización de eventos sociales, carnet de manipulación de alimentos vigente,
amplio desempeño en el área de servicio al cliente y liderazgo de grupos de
trabajo. Dinámico en el trabajo bajo presión y en equipo. Persona seria y
responsable con muchas ganas de trabajar y de aprender en el mundo
gastronómico.
DATOS PERSONALES
NOMBRE Julián David Cruz Cortes
DOCUMENTO
DE IDENTIDAD 1.053.343.929
de Chiquinquirá -Boyacá
FECHA DE
NACIMIENTO 11 de enero de 1995
LUGAR DE
NACIMIENTO Chiquinquirá - Boyacá
ESTADO
CIVIL Soltero
DIRECCIÓN Calle 160 con Av Boyaca # 73-32 Casa 77
TELÉFONO 321 380 1853
EXPERIENCIA LABORAL
Restaurante
“El Viñedo”
Auxiliar de
Cocina y mesero
Desarrollar
habilidades en cuanto al servicio al cliente, identificar los diferentes tipos
de clientes y su modo de tratarlos, servicio de mesero.
Generar
aptitudes para la cocina como auxiliar y
como organizador de eventos en la parte gastronómica, montajes de menús
variados y balanceados, trabajo en equipo y bajo presión, dar posibles
soluciones a los problemas de momento o inoportunos.
Jefe
inmediato: Elvia Del Pilar Sánchez
Teléfono:
320 836 3376
Chiquinquirá
– Boyacá.
Jc Burger
Parrillero
Conocimiento
el mundo de las carnes y la elaboración de comidas rápidas, los términos de la carne, sus cortes, sus
partes, su almacenamiento, adobos y tiempos de cocción.
Trabajo
bajo mucha presión y en equipo.
Jefe
inmediato: Juan Carlos
Teléfono:
310 256 99 29
Chiquinquirá
– Boyacá.
JUDANYS…
Delicias y más…
Jefe de
Cocina
Desarrollo
y elaboración de menús balanceados para 50 o 70 personas diarias, elaboración
de desayunos, producción de empanadas. Almacenamiento y preparación de
alimentos cárnicos.
Jefe
Inmediato: Armando Rincón
Teléfono:
2366614
Bogotá D.C
INFORMACIÓN ACADÉMICA
Ø UNIVERSITARIOS
:
Politecnico Internacional
Tecnologo Profesional en
Gastronomía
Cursando
Bogota D.C
Servicio Nacional de Aprendizaje
“SENA”
Técnico en Documentación y Registro
de Operaciones Contables
Ø ESTUDIOS SECUNDARIOS:
Institucion Educativa “Pablo Emilio Riveros”
Acacias - Meta
Institucion Educativa “Sagrado Corazon de Jesus”
Chiquinquira – Boyaca
Ø ESTUDIOS PRIMARIOS:
Liceo Nacional “José Joaquín Casas” Sede Mayor
Chiquinquira - Boyaca
Ø CURSOS:
Politencico Internacional
Manipulacion de Alimentos
REFERENCIAS PERSONALES
Sargento Mayor. Luis Eduardo Cruz Cortes
Cel. 320 831 7212
Calle 160 con Av.
Boyacá # 73-32
Bogotá D.C
Sargento primero. ISABEL CAICEDO MUÑOZ
Cel. 320 322 2135
JULIAN DAVID CRUZ CORTES
1.053.343.929
Cel. 321 380 1853
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